Creó un taller en Valencia donde realizó encargos de esculturas de carácter cívico; panteones e imágenes religiosas, dentro de un estilo academicista con reminiscencias barrocas. Su obra es muy extensa, cultivando la estatuaria en mármol, bronce y madera policromada. Se especializó en la escultura de carácter religioso, pasando de 3.500 las esculturas existentes entre toda España y América. También practicó la decoración artística en madera tallada, con diversos estilos y órdenes, habiendo realizado en su taller más de 800 obras entre las que existen altares, retablos y otros trabajos complementarios de templos. Llego a tener en su taller 25 empleados, con lo que podemos hacernos una idea de la cantidad de trabajo que salía del taller.
Alcanzó notoriedad por la excelente ejecución de imágenes cristíferas en los que se advertía la influencia de los grandes imagineros valencianos, como Forment, Vergara, Bonet y Muñoz.
En la representación muscular mostraba aquella frondorescencia expresiva en los faciales, en los grupos del pelo, la barba y flexión de cabezas y miembros. Pero también incursó en otros géneros escultóricos glípticos, donde un sentido barroco singular clamaba la decisión de incursar el movimiento más expresivo. Fue autor de numerosos grupos escultóricos, como su célebre Anteo, y de varios panteones.
En su taller se realizaba todo a mano. No intervenía máquina alguna, ni se hacían modelos de barro ni réplicas de esculturas en el taller, ni siquiera de las obras ya realizadas. Todo se hacía directamente en la madera, normalmente Pino Albara, procedente de Soria, de Finlandia o de Suecia, y todos eran encargos de cofradías. Las obras no eran seriadas. Tan sólo algunos bocetos a lápiz -que aún se conservan- alguna fotografía y muchas ganas de desbastar la madera.
Durante mucho tiempo tuvo instalada una exposición permanente de sus obras donde destacaban imágenes sagradas, en la Calle Zaragoza de Valencia.
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Concurrió a varias exposiciones colectivas, consiguiendo Medalla de Oro en la Iberoamericana de Madrid, en 1905; la Regional Valenciana, en 1909, y la Hispanoamericana, de México, en 1910.
El crítico de arte José María Bayarri destacó su buen carácter, su bondad, así como su condición de trabajador infatigable y de artista temperamental, conocedor del oficio.
La prestigiosa revista de la época "Ribalta" decía en 1946 del escultor: «Es un viejo maestro joven, respetado, admirado y querido de todos. Nació para escultor y de su estudio salieron buenos escultores. Aún vive para el arte y hay que verle con la gubia en las manos y el gusto en el concepto estimulándonos. Discípulo de nuestro San Carlos y de aquel estudio de D. Modesto Quilis en su mejor época. Supo elevar la imaginería a primera línea».
Su taller cerró en el año 1946. Pío Mollar sufrió una muerte repentina en el 28 de agosto del año 1953, a los 75 años de edad, debida a los problemas de tensión que sufría. Dejó un vacío sensible y doloroso en las filas de los escultores más fecundos de la escuela valenciana de principios del siglo XX. Su obra se halla representada en el Museo de Bellas Artes de Valencia y en numerosas colecciones oficiales, privadas españolas y extranjeras.
La obra de Pío Mollar:
Cristos y misterios:
-Jesús en su entrada en Jerusalén. Mérida, Badajoz. 1938
-Jesús en su entrada en Jerusalén. Orcera, Jaén. 1940
-Santa Cena, Málaga. Destruido en 1969.
-Oración en el Huerto. Benavente, Zamora. 1916
-Jesucristo Orando en el Huerto. Utrera, Sevilla. 1917
-Oración en el Huerto. Almagro, Ciudad Real. 1945
-Prendimiento. Burgos. 1941
-Ecce Homo. Benimeli, Alicante. 1940
-Cristo de la Columna. Mota del Cuervo, Cuenca.
-Grupo escultórico de La Samaritana. Albatera, Alicante. 1941
-Padre Jesús Nazareno. Montoro, Córdoba. 1940
-Jesús Nazareno. Palma del Río, Córdoba.
-Jesús Nazareno. Molina de Aragón. Guadalajara. 1916
-Jesús Nazareno. Ontinyent, Valencia. 1944
-Jesús de los Pasos, 1940. Retirado del culto. Málaga
-Santo Cristo Expirante. Arriate, Málaga. 1930 y destruido en 1936.
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-Santísimo Cristo del Buen Acierto. Alfaz del pi, Alicante. 1939
-Cristo de la Expiración. Cabra, Córdoba.
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-Santísimo Cristo de la Buena Muerte. Estepa, Sevilla. 1927
-Santísimo Cristo de la Misericordia. Jódar, Jaén. 1939
-Cristo de la Veracruz. Sanlúcar la Mayor, Sevilla. 1927
-Cristo Crucificado. Viver, Castellón. 1945
-Santísimo Cristo del Perdón. Villares del Saz, Cuenca. 1933
-Santísimo Cristo del Buen Suceso. Elda, Alicante. 1940
-Cristo de la Virgen de la Piedad. Haro, La Rioja. 1940
-Cristo de los Pastores. Villarejos de Fuentes, Cuenca. 1937
-Cristo Yacente. Benavente, Zamora. 1922
-Cristo Yacente del Santo Sepulcro. Palma del Río. Córdoba. 1941
-Cristo Yacente. Elda, Alicante. 1939
-Cristo Yacente. San Pedro del Pinatar, Murcia.
-Cristo Yacente. Blanca, Murcia.
-Resucitado. Archidona, Málaga. 1925
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-Resucitado. San Juan del Puerto, Huelva. 1937
-Resucitado. Aguilar de la Frontera, Córdoba.
-Sagrado Corazón. Monasterio de Guadalupe, Cáceres
-Sagrado Corazón. La Roda, Albacete.
Virgen María:
-Inmaculada Concepción. Monasterio de Guadalupe, Cáceres
-Inmaculada Concepción. Cádiz, 1928
-Inmaculada Concepción. Horcajo de Santiago, Cuenca. 1939
-Inmaculada Concepción. Moixent, Valencia. 1942
-Inmaculada Concepción. Colegio de la Salle, Sevilla. 1920
-Inmaculada Concepción. Valdepeñas de Jaén.
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-Inmaculada Concepción. Villarrobledo, Albacete
-Inmaculada Concepción. Villarrubia de los Ojos, Ciudad Real
-Inmaculada Concepción. Herencia, Ciudad Real. 1940
-Dolorosa. Benavente, Zamora. 1918
-Nuestra Señora de las Angustias. Montoro, Córdoba
-Virgen de la Soledad. Elda, Alicante. 1946
-Virgen de los Dolores. Aspe, Alicante. 1945
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-Nuestra Señora del Consuelo. Ermita de San Esteban, Ávila. 1923
-Nuestra Señora de la Soledad. Bolaños de Calatrava, Ciudad Real. 1941
-Virgen de la Esperanza. Sanlúcar de Barrameda, Cádiz. 1927
-Virgen del Valle. Torrubia del Campo, Cuenca
-Virgen de los Dolores. Elche de la Sierra, Albacete
-Virgen de la Salud. Elda, Alicante. 1940
-Virgen de la Soledad. León, 1917.
-María Santísima del Rocío. Málaga, 1936
-Nuestra Señora de los Dolores. Montoro, Córdoba. 1940
-María Santísima de la Piedad. Palma del Río, Córdoba.
-Nuestra Señora de la Soledad. Villarrubia de los Ojos, Ciudad Real, 1941
-Ntra. Sra. del Espino. Membrilla, Ciudad Real. 1945
-Ntra. Sra. de los Dolores. Moriles, Córdoba. 1933
-María Santísima “La Blanca Paloma”. Moriles, Córdoba. 1933
-Virgen del Carmen. Iglesia de Santa Cruz, Valencia
-Virgen del Carmen. San Pedro del Pinatar, Murcia
-Virgen del Carmen, Puerto Real, Cádiz
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-Virgen de los Desamparados. Tabernes Blanques, Valencia. 1939
-Virgen Dolorosa. Molina de Aragón. Guadalajara. 1916
-Virgen de la Esperanza. Linares, Jaén.
-Nuestra Señora de las Angustias. Peal del Becerro, Málaga. 1942
-Nuestra Señora de los Dolores en su Soledad. Almodóvar del Río. Córdoba. 1942
Santos:
-San José, Iglesia de San Juan y San Vicente, Valencia
-San Francisco. Monasterio de Guadalupe, Cáceres
-Cirineo. Archidona, Málaga. 1921
-San Juan. Montoro, Córdoba. 1940
-San Juan Evangelista. Palma del Río, Córdoba.
-San Juan Evangelista. Molina de Aragón. Guadalajara. 1916
-San Juan Evangelista (Mayor Dolor), Jaén. 1927
-Santa Mujer Verónica. Montoro, Córdoba. 1940
-Santa Mujer María Magdalena. Montoro, Córdoba. 1940
-María Magdalena (Expiración). Archidona, Málaga. 1934
-San Francisco de Asís. Moixent, Valencia. 1942
-Apóstol San Pedro. San Pedro del Pinatar, Murcia
-San Blas. Villarrobledo, Albacete. 1943
-Santa Clara de Asís. Villarrubia de los Ojos, Ciudad Real, 1941
-San Francisco de Asís. Villarrubia de los Ojos. Ciudad Real
-Santas Justa y Rufina. Manises, Valencia. 1940
-Retablo de la iglesia de San Juan de la penitencia. Convento de Santa Clara. Villarrobledo, Albacete
-Retablo de San José (desaparecido). Villarrobledo, Albacete
Obra profana:
-Monumento a la Raza Española. Lima, Perú. 1930
-Francisco Pizarro. Valencia, 1930
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